12 bis 14 Uhr & 18 bis 21 Uhr (Küchenzeiten)
| Mittwoch, Donnerstag & Sonntag Ruhetag
Aktuelles
Am 14. Februar ist Valentinstag! Wir zaubern ein romantisches Menü in 5 oder 7 Gängen, dazu bieten wir optional auch die passende Weinbegleitung an. An diesem Abend kann nicht a la Carte bestellt werden, auf Vegetarier oder Allergien nehmen wir aber natürlich gerne Rücksicht. Reservieren, die Liebste oder den Liebsten oder die Liebsten einpacken, schmausen und schmusen! °°°UPDATE: die allerletzten Tische werden nur noch telefonisch vergeben -> 02742/30515°°° P.S.: Wer Pralinen als Geschenk satt hat - wir wäre es mit einem Brunch-Gutschein? Nächster Termin praktischer Weise gleich am Sonntag, 16. Februar 2025.
Über
Das Ælium bietet eine produktbezogene, saisonale, entdeckungsfreudige und weltumspannende Kücheninszenierung, die das Wesentliche im Fokus hat, nämlich den Genuss und die Freude an exquisiter Kulinarik. In der warmen Jahreszeit kann man diese an lauen Sommerabenden im zugehörigen Gastgarten genießen. Die liebevoll zusammengestellte Weinkarte aus handverlesenen heimischen und internationalen Tropfen und mit einer guten Portion Frankophilie, lässt auch die Herzen von anspruchsvollen Weinliebhaber:innen höher schlagen. Auszeichnungen: Gault Millau: 2 Hauben, Falstaff: 95 Punkte
Speisekarte
Galerie
Betrieben wird das AELIUM von einem Dreiergespann, welches schon in der Vergangenheit seine zugkräftige Zusammenarbeit erproben konnte. Elena Rameder lenkt sämtliche wirtschaftliche Geschicke des Unternehmens, während Christoph Vogler die Küchenbrigade dirigiert und Christoph Essl die Rolle des Gastgebers übernimmt. Alle drei Hauptverantwortlichen waren zuletzt in Wachauer 3-Hauben-Betrieben engagiert. Ihre Wirkungsstätte hat ganzjährig Montag, Dienstag, Freitag und Samstag mittags und abends geöffnet und ist sowohl eine Adresse für jene, die es verstehen Geschäft und Essen zu verbinden, als auch für solche, die in ihrem Leben Platz für ausgedehnten Genuss reserviert haben.